Чем отмыть плиту и духовку от жира и нагара

Жир или нагар

Свежий жир мягкий и липкий, его растворяет щелочь: средство для посуды, раствор соды, любой «антижир». Старый жир со временем густеет и твердеет, становится жёлтой или коричневой плёнкой. Ему нужна щелочь посильнее, гель для плит и духовок, и время: 10-20 минут под средством.

Нагар это пригоревшая еда, почти чистый углерод. Растворить его нельзя, можно только размягчить паром или щелочью и снять скребком. Поэтому нагар на стеклокерамике снимают лезвием, а не губкой.

Стеклокерамика и индукция

Дождитесь, пока панель остынет до тёплой. На горячую средство высыхает пятнами.
Нагар снимите скребком с лезвием, держа его под углом около 30 градусов. Стекло лезвие не царапает, если не давить углом.
Нанесите средство для стеклокерамики, подождите пару минут, протрите влажной микрофиброй.
Отполируйте сухой салфеткой.

Белые пятна на стеклокерамике бывают двух видов. Если это след выкипевшей воды, его берёт кислота: салфетка с раствором лимонной кислоты или уксусом. Если это расплавленный сахар, снимайте его скребком сразу, пока он мягкий: застывший сахар может вырвать кусочек стекла.

Нельзя: металлическая губка, порошок с абразивом, средство для духовки. Сильная щелочь оставляет на рисунке панели матовые следы.

Газовая плита

Решётки и рассекатели снимите и замочите на час в горячей воде со средством для посуды или с содой. Эмалированные решётки потом отмываются жёсткой губкой. Голый чугун после мойки сразу вытирайте насухо, иначе через ночь будет ржавчина.

Поверхность плиты под решётками обработайте антижиром, через 10 минут смойте. Отверстия горелок не заливайте водой, засор из них достают иголкой или зубочисткой.

Если пламя стало жёлтым, коптит или горит неровно, дело не в грязи. Перекройте газ и вызовите газовую службу.

Нержавейка и эмаль

Нержавеющую поверхность мойте мягким средством без хлора и протирайте по направлению шлифовки, тогда не останется разводов. Хлор оставляет на нержавейке тёмные точки, которые уже не отмываются.

Эмалированную плиту старого образца отмывает паста из соды с водой. Металлической губкой эмаль не трите: на царапинах грязь будет цепляться ещё сильнее.

Духовка внутри

Сначала посмотрите, какие у духовки стенки.

Гладкая эмаль, обычно тёмная и блестящая. Её можно мыть гелем для духовок.
Шероховатые матовые панели. Это каталитическое покрытие, оно само окисляет жир при высокой температуре. Средства и губки его забивают и портят, такие панели только протирают влажной тряпкой.
Функция пиролиза. Духовка сама сжигает нагар при 450-500 °C, после цикла пепел убирают влажной салфеткой.

Для обычной эмали порядок такой:

Поставьте в духовку миску воды с двумя ложками лимонной кислоты, включите на 120-150 °C на 30 минут. Пар размягчит нагар.
Когда духовка остынет до тёплой, снимите размягчённое пластиковым скребком.
На оставшийся нагар нанесите гель для духовки и оставьте по инструкции, иногда на ночь. Работайте в перчатках и с открытым окном.
Смойте гель несколько раз чистой водой. Остатки щелочи при нагреве дадут запах.
Стекло дверцы во многих моделях снимается. Между стёклами собирается жир, который снаружи не достать.

Средство не наносите на нагревательный элемент, вентилятор и датчик температуры.

Если не хочется

Плита и вытяжка входят в нашу генеральную уборку. Духовка внутри добавляется отдельно, 1 300 ₽, это около часа работы. Посчитать вместе с уборкой можно в калькуляторе.